Cempedak Goreng

Tau buah cempedak kan???
Hmmm .... wanginya nggak nahanin!

Nah, bagaimana kalau kali ini kita bikin cempedak goreng?
Ditanggung bakalan ketagihan deh.... Apalagi kalau disiram sama ice cream vanilla..hmm. yummy

BAHAN :

Buah cempedak, lepasin dari kulitnya dan pipihkan

Untuk adonan tepung :

200 gram Tepung terigu yang telah diayak

1 butir telur

1/2 sdt baking powder

gula

garam

air secukupnya

CARA MEMBUAT :

• Masukkan telur yang telah dikocok lepas ke tepung terigu + baking powder
• Aduk
• Tuangi air sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata
• Tambahkan gula dan garam, rasakan.
• Terus tambahkan air sampai menjadi adonan yang cukup kental tapi sedikit encer atau dapat membungkus adonan dengan cukup tebal tetapi masih menetes dikit.
• Ambil 1 buah cempedak yang telah diceperkan, masukkan ke adonan tepung, lalu goreng dengan minyak banyak dan api sedang
• Lanjutkan sampai adonan habis.
• Siap dihidangkan hanga-hangat.
• Apabila suka dapat ditaburi dengan bubuk kayumanis yang telah dicampur tepung gula, terus diayak di atas cempedak goreng..